かつて生物であったものはすべて堆肥化できます。これには、食品廃棄物、有機物、そして食品の保管、調理、取り扱い、販売、提供から生じる物質が含まれます。持続可能性を重視する企業や消費者が増えるにつれ、堆肥化は廃棄物の削減と炭素固定において重要な役割を果たします。堆肥化を考える際には、堆肥化の仕組みを理解することが重要です。家庭での堆肥化と産業用堆肥化の違い.
産業用堆肥
産業用コンポストは、環境と処理期間の両方を規定する、能動的に管理されたプロセスです（産業用コンポスト施設では、180日未満で、落ち葉や刈り草などの天然素材と同じ速度で分解されます）。認証を受けたコンポスト製品は、コンポストプロセスを妨げないように設計されています。微生物がこれらの有機物やその他の有機物を分解する際、熱、水、二酸化炭素、バイオマスが放出され、プラスチックは残りません。
産業用コンポストは、効果的かつ完全な生分解を確実にするために、主要な要因を監視する積極的な管理プロセスです。コンポスト業者は、pH、炭素と窒素の比率、温度、水分レベルなどを監視し、効率と品質を最大限に高め、規制を遵守します。産業用コンポストは完全な生分解を保証し、生ゴミや庭の廃棄物などの有機廃棄物を処分する最も持続可能な方法です。産業用コンポストの主な利点の一つは、庭の剪定枝や食べ残しなどの有機廃棄物を埋め立て処分から回避できることです。未処理のグリーン廃棄物は腐敗してメタンガスを生成するため、これは重要です。メタンは気候変動に寄与する有害な温室効果ガスです。
家庭での堆肥作り
家庭での堆肥作りは、自然界に存在する微生物、バクテリア、昆虫が、落ち葉、刈り取った草、特定の台所の残り物などの有機物を分解し、堆肥と呼ばれる土のような物質を作り出す生物学的プロセスです。これはリサイクルの一種であり、土壌に必要な栄養素を戻す自然な方法です。台所の残り物を堆肥化することで、庭の剪定枝を自宅で処理すれば、通常はこれらの廃棄物を処分するために使われる貴重な埋め立て地のスペースを節約できるだけでなく、ゴミを焼却する焼却炉からの大気汚染物質の排出削減にも貢献できます。実際、継続的に堆肥化を行うことで、発生するゴミの量を最大25%も削減できます。堆肥化は実用的で便利であり、これらの廃棄物を袋に入れて埋立地や中継基地に持ち込むよりも簡単で費用もかかりません。
堆肥を使うことで、有機物と栄養分を植物が利用しやすい形で土壌に戻すことができます。有機物は、重粘土質の土壌を砕き、砂質土壌に水分と養分保持力を与え、あらゆる土壌に必須栄養素を補給することで、植物の成長を促進します。土壌を改善することは、植物の健康を改善するための第一歩です。健康な植物は、空気を浄化し、土壌を保護するのに役立ちます。庭、芝生、低木、あるいはプランターボックスをお持ちなら、堆肥を活用できます。
産業用堆肥化と家庭堆肥化の違い
どちらの堆肥化方法も、プロセスの最後には栄養豊富な堆肥を作り出します。工業的な堆肥化は、堆肥の温度と安定性をより厳密に維持することができます。
最も単純なレベルでは、家庭での堆肥化は、食べ残し、刈り草、葉、ティーバッグなどの有機廃棄物を分解することで、栄養豊富な土壌を作り出します。これは通常、裏庭のコンポストバレルや家庭用コンポスト容器で数ヶ月かけて行われます。しかし、残念ながら、家庭での堆肥化の条件と温度では、PLAバイオプラスチック製品は分解されません。
そこで、私たちは工業的堆肥化に着目します。これは、水、空気、そして炭素と窒素を豊富に含む物質を計測された量で投入し、多段階にわたる綿密な監視下で堆肥化を行うプロセスです。商業的堆肥化には様々な種類があり、いずれも材料を均一な大きさに細断したり、温度と酸素レベルを制御したりするなど、条件を制御することで分解プロセスの各段階を最適化します。これらの対策により、有機物は迅速に生分解され、高品質で無毒な堆肥へと変化します。
産業用堆肥と家庭用堆肥を比較したテストの結果は次のとおりです。
| 産業用堆肥 | 家庭での堆肥作り | |
| 時間 | 3～4ヶ月（最長180日） | 3～13ヶ月（最長12ヶ月） |
| 標準 | ISO 14855 | |
| 温度 | 58±2℃ | 25±5℃ |
| 基準 | 絶対分解率＞90%；相対分解率＞90% | |
家庭での堆肥化は、廃棄物を減らし、炭素を土壌に還元する優れた方法です。しかしながら、家庭での堆肥化には、産業用堆肥化施設のような一貫性と規制がありません。バイオプラスチック包装材（食品廃棄物と混合した場合でも）は、家庭での堆肥化では達成または維持できない高温を必要とします。大規模な食品廃棄物、バイオプラスチック、および有機物の転用においては、産業用堆肥化が最も持続可能で効率的な廃棄物処理方法です。
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投稿日時: 2023年11月22日